Technologia żywności to obróbka żywności w celu osiągnięcia celów związanych z bezpieczeństwem, konserwacją, poprawą smaku lub tekstury, ograniczeniem psucia się, wyeliminowaniem przyciągania szkodników i zwiększeniem wygody. Do żywności można zastosować kilka różnych procesów, w tym marynowanie, zamrażanie, napromienianie, pasteryzację i chłodzenie. Tradycyjna metoda przetwarzania żywności to konserwowanie żywności lub tworzenia żywności przeznaczonej do przechowywania przez dłuższy czas. Aby uzyskać więcej informacji na ten temat, odwiedź nasza stronę.